Consommer localement, selon les saisons et bio, c’est pas mal en ce moment

Voilà mes sympathiques fournisseurs de fruits et légumes : les Jardins de Cocagnes.

Pour les amateurs, voici la Liste des projets d’agriculture contractuelle en Suisse romande (PDF, 40Ko, juil.2010)
Et en France, les nombreuses AMAP.

Ce choix n’est pas très favorable au commerce international, mais dans l’état actuel des choses, c’est un début d’effort pour éviter d’avoir bientôt la plage à Tombouctou.

J’ai choisi un rutabaga comme image. C’est pour qu’on se rappelle que ce qui est bon au palais, n’est pas toujours beau, comme certains voudraient nous faire croire…

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Gapminder.com, une initiative exceptionnelle

Faites-vous un cadeau de Noël, allez voir ce site www.gapminder.org, si ce n’est pas encore fait ! L’animation infographique interactive est fantastique en ce qu’elle révèle en un clin d’oeil. La présentation de 20 minutes de Hans Roslings mérite d’être vue ! Bravo.