Consommer localement, selon les saisons et bio, c’est pas mal en ce moment

Voilà mes sympathiques fournisseurs de fruits et légumes : les Jardins de Cocagnes.

Pour les amateurs, voici la Liste des projets d’agriculture contractuelle en Suisse romande (PDF, 40Ko, juil.2010)
Et en France, les nombreuses AMAP.

Ce choix n’est pas très favorable au commerce international, mais dans l’état actuel des choses, c’est un début d’effort pour éviter d’avoir bientôt la plage à Tombouctou.

J’ai choisi un rutabaga comme image. C’est pour qu’on se rappelle que ce qui est bon au palais, n’est pas toujours beau, comme certains voudraient nous faire croire…

Cette information m’a surpris et inquiété

“In 1980, the average pay for the CEOs of America’s biggest companies was about 40 times that of the average production worker. In 1990, it was about 85 times. Now this ratio is thought to be about 400.” (Carrots, sticks and bosses’ pay, The Economist)