Consommer localement, selon les saisons et bio, c’est pas mal en ce moment

Voilà mes sympathiques fournisseurs de fruits et légumes : les Jardins de Cocagnes.

Pour les amateurs, voici la Liste des projets d’agriculture contractuelle en Suisse romande (PDF, 40Ko, sept.2007)
Et en France, les nombreuses AMAP.

Ce choix n’est pas très favorable au commerce international, mais dans l’état actuel des choses, c’est un début d’effort pour éviter d’avoir bientôt la plage à Tombouctou.

J’ai choisi un rutabaga comme image. C’est pour qu’on se rappelle que ce qui est bon au palais, n’est pas toujours beau, comme certains voudraient nous faire croire…